味

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味も食感も本物そっくり！3Dプリントで作る植物由来のイカリングの作成に成功！

ACS Food Science & Technol...
2025.04.28
3Dプリンターイカイカリングサイエンス＆テクノロジーシンガポールシーフード代替味料理・健康・暮らし植物由来食感
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宇宙味噌が誕生！初めて宇宙で発酵させたその味は？

Image credit: Maggie Coblentz　...
2025.04.05
味味噌国際宇宙ステーション宇宙宇宙食実験微生物料理・健康・暮らし発酵自然・廃墟・宇宙